କ’ଣ ଆପଣବି ଚା’-ବିସ୍କୁଟର ସୌକିନ୍? ତାହେଲେ ନିହାତି ଜାଣନ୍ତୁ..

ଚା ଏବଂ ବିସ୍କୁଟ ମଧ୍ୟରେ ଆମେ ଏକ ମହତପୂର୍ଣ୍ଣ ସମ୍ପର୍କ ସ୍ଥାପନ କରିଛୁ । ଏହି ଦୁଇଟି ଉପାଦାନ କେବଳ ପରସ୍ପରକୁ ପୂର୍ଣ୍ଣ କରେ ନାହିଁ ବରଂ କାହା ସହିତ ବସିବା ଏବଂ ଅନେକ ବିଷୟ ଉପରେ କଥାବାର୍ତ୍ତା କରିବା ପାଇଁ ଏକ ଭାବପ୍ରବଣତା ସୃଷ୍ଟି କରେ, ମୁଖ୍ୟତ ଚିଟଚାଟ୍ ପାଇଁ ଏହା ନିହାତି ଆବଶ୍ୟକ ।

କିନ୍ତୁ ଏହି ମିଶ୍ରଣର ଅର୍ଥ ହେଉଛି ସେମାନଙ୍କ ପାଇଁ ଦୁନିଆ ଯେଉଁମାନେ ପ୍ରତିଦିନ ସକାଳେ ଏହି ରୁଟିନ୍ ଦ୍ୱାରା ଦିନ ଆରମ୍ଭ କରିବାକୁ ପସନ୍ଦ କରନ୍ତି, କିନ୍ତୁ କ’ଣ ଆପଣ ଜାଣିଛନ୍ତି କି ଚା-ବିସ୍କୁଟ୍ ବନ୍ଧନ ଆପଣଙ୍କ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ସର୍ବୋତ୍ତମ ନୁହେଁ । ଏହା କିପରି ସମ୍ଭବ ତାହା ଆମକୁ ଆଲୋକିତ କରିବା ପାଇଁ ଡାଏଟିସିଆନ୍ ମନପ୍ରୀତ କାଲ୍ରା ଏକ ଇନଷ୍ଟାଗ୍ରାମ ପୋଷ୍ଟ ସେୟାର କରି ବିସ୍କୁଟ ସହିତ ଚା କାହିଁକି ଦିନ ଆରମ୍ଭ କରିବା ସବୁଠାରୁ ଖରାପ ଭୋଜନ ବୋଲି ବର୍ଣ୍ଣନା କରିଛନ୍ତି।
ଡାଏଟିସିଆନ୍ ବ୍ୟାଖ୍ୟା କରିଛନ୍ତି ଯେ ଏହି ଖାଦ୍ୟରୁ ଆପଣଙ୍କ ଦିନ ଆରମ୍ଭ କରିବା ଦ୍ୱାରା ଅମ୍ଳତା, ପେଟର ଚର୍ବି ବୃଦ୍ଧି, ପୁଷ୍ଟିକର ଅବଶୋଷଣରେ ବାଧା ସୃଷ୍ଟି ହୋଇପାରେ ଏବଂ ରକ୍ତରେ ଶର୍କରା ସ୍ତରରେ ଦ୍ରୁତ ଗତିରେ ବୃଦ୍ଧି ଘଟିପାରେ । ଜଣେ ବ୍ୟକ୍ତିର ଅନ୍ତନଳୀ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ସମସ୍ୟା ମଧ୍ୟ ରହିପାରେ । ବିସ୍କୁଟ ଏବଂ ଚା’ରେ ବିଶୋଧିତ ଚିନି ପରିମାଣକୁ ଦେଖିଲେ ଏହା ଆପଣଙ୍କ ରକ୍ତରେ ଶର୍କରା ସ୍ତର ବି ବୃଦ୍ଧି କରିପାରେ । ତେଣୁ ଯଦି ଆପଣ ଏହି ଅଭ୍ୟାସରେ ନିଜର ଦିନ ଆରମ୍ଭ କରୁଛନ୍ତି ତାହେଲେ ଏହା ଆପଣଙ୍କ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟଗତ ସମସ୍ୟାର ମୂଳ କାରଣ ହୋଇପାରେ ।

ତେବେ ଆହୁରି ମଧ୍ୟ ଏହା ସହ ଡାଏଟିସିଆନ ମନପ୍ରୀତ ଚାହା ବିସ୍କୁଟର ବିକଳ୍ପରେ ମଧ୍ୟ ୪ଟି ଉପକାରି ଅଭ୍ୟାସ ରଖିବାକୁ ପରାମର୍ଶ ଦେଇଛନ୍ତି ଯାହା ଆପଣମାନେ ଖାଲି ପେଟରେ ଗ୍ରହଣ କରିପାରିବେ ଏବଂ ଏହା ଆପଣଙ୍କୁ ଅନେକ ଉପକାର ମଧ୍ୟ ଦେବ ।

ଧନିଆ ପାଣି
ଯଦି ତୁମର ମୋଟପଣ ସମସ୍ୟା ଅଛି, ତେବେ ଧନିଆ ପାଣିରୁ ଦିନ ଆରମ୍ଭ କର । ଏହାକୁ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବା ପାଇଁ ଏକ ଗ୍ଲାସ ପାଣିରେ ଏକ ଚାମଚ ଧନିଆ ମଞ୍ଜି ପାଉଡର ମିଶାନ୍ତୁ । ଏହା ହଜମକାରୀ ଏନଜାଇମକୁ ଉତ୍ସାହିତ କରିଥାଏ ଯାହା ହଜମକୁ ଉନ୍ନତ କରିଥାଏ ଏବଂ ମୋଟପଣ ଏବଂ ଫ୍ଲାଟୁଲେନ୍ସକୁ ରୋକିଥାଏ ।
ଘିକୁଆଁରି ରସ

ଯଦି ଆପଣ କୋଷ୍ଠକାଠିନ୍ୟ ସହିତ ସଂଘର୍ଷ କରନ୍ତି, ତେବେ ଘିକୁଆଁରି ରସ ସର୍ବୋତ୍ତମ କାମ କରେ । ଏକ ଗ୍ଲାସ ପାଣିରେ ୧୫ ମିଲି ଘିକୁଆଁରି ରସ ମିଶାନ୍ତୁ । ଏହା ଏକ ପ୍ରାକୃତିକ ଲକ୍ସାଟିଭ୍ ଭାବରେ କାର୍ୟ୍ୟ କରେ ଯାହା ଅନ୍ତସ୍ଥଳିର ଗତିଶୀଳତାକୁ ଉନ୍ନତ କରିଥାଏ ।

ପେଶି ମଞ୍ଜି ସହିତ ନଡିଆ ପାଣି

କେଶ ଝଡ଼ିବାରେ ଉନ୍ନତି ଆଣିବା ପାଇଁ, ଡାଏଟିସିଆନ୍ ଅନୁଯାୟୀ ସକାଳେ ହାଲିମ୍ ମଞ୍ଜି ସହିତ ନଡିଆ ପାଣି ପିଅନ୍ତୁ । ନଡିଆ ପାଣିରେ ୧/୪ ଚାମଚ ହାଲିମ୍ ମଞ୍ଜି (୨ ଘଣ୍ଟା ପାଇଁ ଭିଜାଇ) ମିଶାନ୍ତୁ । ଏହା ଆଇରନରେ ଭରପୂର, କେଶର ବୃଦ୍ଧିକୁ ପ୍ରୋତ୍ସାହିତ କରିଥାଏ ଏବଂ ତ୍ୱଚାରେ କେଶ ଫୋଲିକଲଗୁଡିକୁ ଉତ୍ତେଜିତ କରି ଭାଙ୍ଗିବାକୁ ରୋକିଥାଏ ।
ଚିନାବାଦାମ ସହିତ ନଡ଼ିଆ ପାଣି

ଯଦି ଆପଣକୁ ମିଠା ଖାଇବାକୁ ବେଶି ପସନ୍ଦ, ତା ସହ ମୁକାବିଲା କରିବା ପାଇଁ, ଚିନାବାଦାମ ସହିତ ନଡ଼ିଆ ପାଣି ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ । ନଡ଼ିଆ ପାଣିରେ ଏକ ଚାମଚ ଚିନାବାଦାମ ମିଶାନ୍ତୁ କାରଣ ଏହା ରକ୍ତରେ ଶର୍କରା ସ୍ତରକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିଥାଏ ଏବଂ ଲେପ୍ଟିନ ସମ୍ବେଦନଶୀଳତାକୁ ଉନ୍ନତ କରିଥାଏ ।